Wie Press and Journal berichtet wurde vor kurzem ein Baugenehmigungsantrag für eine Destillerie nahe des Geländes des Dunrobin Castle in Sutherland eingerecht. Zusätzlich zum eigentlichen Destilleriegebäude, in welchem Whisky und Gin hergestellt werden soll, sind außerdem mehrere Lagerhäuser, ein Destillery-Shop, ein Tasting-Room und ein Besucherzentrum geplant. Laut Planung sollen dazu teilweise bereits bestehende Gebäude genutzt werden. Durch die Destillerie sollen acht Arbeitsplätze geschaffen werden.
Eingereicht wurde der Antrag von der Familie Sutherland, den Besitzern des historischen Schlosses Dunrobin Castle aus dem 13. Jahrhundert. Dunrobin Castle ist bereits heute eine beliebte Touristenattraktion.
Details zu dem Bauplan können im Artikel auf Press and Journal nachgelesen werden.
